Jarang diketahui! Ketahui 5 Manfaat Kurma untuk Kesehatan Jantung. – E-Journal
Kamis, 24 Juli 2025 oleh journal
Konsumsi buah kurma telah lama dikenal memberikan berbagai efek positif terhadap fungsi fisiologis tubuh manusia. Kandungan nutrisi yang beragam di dalamnya berperan penting dalam menjaga dan meningkatkan status kesehatan secara keseluruhan.
Buah ini, yang berasal dari pohon palem kurma (Phoenix dactylifera), merupakan sumber energi alami yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
Oleh karena itu, berbagai penelitian ilmiah telah mengkaji dan mengonfirmasi kontribusi kurma dalam mendukung berbagai aspek kesehatan manusia.
manfaat kurma untuk kesehatan
- Kaya Nutrisi Esensial
Buah kurma merupakan sumber nutrisi yang sangat padat, mengandung berbagai vitamin dan mineral penting yang esensial bagi fungsi tubuh.
Kandungan nutrisinya meliputi kalium, magnesium, tembaga, mangan, vitamin B6, dan zat besi, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.
Profil nutrisi yang kaya ini mendukung berbagai proses metabolisme, mulai dari produksi energi hingga pembentukan sel darah merah.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry seringkali menyoroti komposisi nutrisi komprehensif dari berbagai varietas kurma, menegaskan perannya sebagai makanan bergizi.
- Mendukung Kesehatan Pencernaan
Tingginya kandungan serat dalam kurma sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan, menjadikannya makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan usus.
Kurma mengandung serat larut dan tidak larut, yang keduanya bekerja sinergis untuk melancarkan pergerakan usus, mencegah konstipasi, dan mendukung lingkungan mikroflora usus yang sehat.
Serat larut membantu mengatur kadar gula darah dan kolesterol, sementara serat tidak larut menambah massa pada feses, memfasilitasi eliminasi limbah dari tubuh. Studi yang dipublikasikan dalam British Journal of Nutrition oleh Al-Farsi et al.
(2008) secara spesifik menunjukkan efek positif konsumsi kurma terhadap fungsi pencernaan dan kesehatan usus.
- Sumber Antioksidan Kuat
Kurma merupakan sumber yang kaya akan berbagai senyawa antioksidan, termasuk flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik, yang berperan vital dalam melindungi sel-sel tubuh.
Antioksidan ini bekerja dengan menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan seluler dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.
Konsumsi kurma secara teratur dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh.
Penelitian ekstensif oleh Vayalil (2012) yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food telah mengidentifikasi dan menguji potensi antioksidan dalam kurma, menegaskan perannya dalam pencegahan penyakit.
- Pengatur Gula Darah Alami
Meskipun memiliki rasa manis alami yang kuat, kurma memiliki indeks glikemik (IG) yang relatif rendah dan kandungan serat yang tinggi, menjadikannya pilihan pemanis yang lebih sehat.
Kombinasi serat dan IG rendah membantu mengatur penyerapan glukosa ke dalam aliran darah, mencegah lonjakan gula darah yang drastis setelah konsumsi.
Ini berarti kurma dapat memberikan energi tanpa menyebabkan fluktuasi kadar gula darah yang signifikan, asalkan dikonsumsi dalam porsi moderat.
Beberapa studi, termasuk yang dipublikasikan di Nutrition Journal, menunjukkan bahwa konsumsi kurma pada individu sehat dan penderita diabetes tipe 2 tidak menyebabkan peningkatan gula darah yang signifikan dan bahkan dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
- Memelihara Kesehatan Tulang
Kesehatan tulang yang optimal sangat bergantung pada asupan mineral yang cukup, dan kurma adalah sumber yang kaya akan beberapa mineral penting ini.
Buah ini mengandung kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium, yang semuanya merupakan mineral krusial untuk pembentukan dan pemeliharaan kepadatan tulang.
Asupan mineral yang memadai ini sangat penting untuk mencegah kondisi seperti osteoporosis, di mana tulang menjadi rapuh dan lebih rentan terhadap patah tulang.
Berbagai penelitian nutrisi yang berfokus pada kesehatan tulang seringkali menyebutkan peran sinergis mineral-mineral ini, yang terkandung melimpah dalam buah kurma, dalam mendukung integritas struktural kerangka tubuh.
