Wajib Simak! Ketahui 8 Manfaat Ikan Gabus, Luka Cepat Sembuh – E-Journal
Kamis, 17 Juli 2025 oleh journal
Ikan gabus, atau Channa striata, merupakan spesies ikan air tawar yang banyak ditemukan di perairan Asia Tenggara.
Ikan ini dikenal luas di berbagai komunitas sebagai sumber pangan yang bergizi dan telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional. Keberadaannya yang melimpah dan kemudahan budidayanya menjadikan ikan gabus pilihan konsumsi yang populer di banyak daerah.
Secara nutrisi, ikan gabus memiliki profil gizi yang istimewa, terutama karena kandungan proteinnya yang tinggi dan kelengkapan asam amino esensial.
Kandungan albumin, salah satu jenis protein utama dalam darah, menjadi sorotan utama dalam studi ilmiah terkait potensi kesehatan ikan ini. Berbagai penelitian telah dilakukan untuk mengonfirmasi manfaat-manfaat yang secara empiris telah dikenal masyarakat.
manfaat ikan gabus untuk kesehatan
- Percepatan Penyembuhan Luka
Salah satu manfaat paling menonjol dari ikan gabus adalah kemampuannya mempercepat proses penyembuhan luka.
Kandungan albumin yang tinggi pada ikan gabus berperan krusial dalam sintesis kolagen dan regenerasi sel, yang merupakan komponen penting dalam perbaikan jaringan yang rusak.
Albumin juga berfungsi sebagai pengangkut nutrisi penting ke lokasi luka, memastikan pasokan bahan bakar yang cukup untuk proses penyembuhan.
Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology dan Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine telah menunjukkan bahwa ekstrak ikan gabus dapat secara signifikan mempercepat kontraksi luka dan meningkatkan pembentukan jaringan granulasi pada model hewan.
Efek ini dikaitkan dengan aktivitas anti-inflamasi dan promosi proliferasi sel yang didukung oleh komponen bioaktif dalam ikan gabus, termasuk asam amino esensial dan asam lemak.
- Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Ikan gabus merupakan sumber protein hewani yang sangat baik, dengan kandungan protein mencapai 25% dari berat basahnya.
Protein ini mengandung semua asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia, menjadikannya protein lengkap yang vital untuk berbagai fungsi biologis.
Asam amino ini penting untuk pembangunan dan perbaikan sel, produksi enzim dan hormon, serta pembentukan antibodi.
Konsumsi protein berkualitas tinggi sangat krusial untuk menjaga massa otot, mendukung fungsi organ, dan mempercepat pemulihan setelah sakit atau cedera.
Kandungan protein ikan gabus yang mudah dicerna juga membuatnya menjadi pilihan yang ideal bagi individu yang membutuhkan asupan protein tinggi, seperti atlet, pasien pasca operasi, atau anak-anak dalam masa pertumbuhan.
- Mengurangi Pembengkakan (Edema)
Albumin adalah protein utama dalam plasma darah yang berperan vital dalam menjaga tekanan osmotik koloid.
Tekanan ini penting untuk mempertahankan cairan dalam pembuluh darah dan mencegah kebocoran cairan ke jaringan interstisial, yang dapat menyebabkan pembengkakan atau edema. Kekurangan albumin (hipoalbuminemia) seringkali dikaitkan dengan kondisi edema.
Oleh karena itu, asupan albumin dari ikan gabus dapat membantu menormalisasi kadar albumin dalam darah, sehingga efektif dalam mengurangi dan mencegah pembengkakan, terutama pada pasien dengan kondisi malnutrisi protein, penyakit hati, atau setelah operasi besar yang menyebabkan penurunan kadar albumin.
Studi klinis telah mengamati perbaikan signifikan pada kondisi edema setelah suplementasi dengan ekstrak ikan gabus.
- Mendukung Pertumbuhan dan Pemulihan Otot
Kandungan protein yang melimpah dan asam amino rantai cabang (BCAA) seperti leusin, isoleusin, dan valin dalam ikan gabus sangat mendukung sintesis protein otot.
Asam amino ini merupakan blok bangunan esensial untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan otot yang rusak, baik akibat aktivitas fisik intens maupun kondisi katabolik.
Bagi individu yang aktif secara fisik, atlet, atau mereka yang sedang dalam proses pemulihan dari cedera otot, konsumsi ikan gabus dapat mempercepat regenerasi serat otot dan mengurangi waktu pemulihan.
Nutrisi yang optimal dari ikan gabus membantu tubuh membangun kembali dan memperkuat jaringan otot secara efisien, sehingga mendukung kinerja fisik dan kualitas hidup.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Nutrisi makro dan mikro yang terkandung dalam ikan gabus, termasuk protein, seng, selenium, dan beberapa vitamin, berperan penting dalam menjaga dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Protein adalah komponen dasar untuk pembentukan antibodi dan sel-sel imun, sementara mineral seperti seng dan selenium dikenal sebagai antioksidan kuat yang melindungi sel-sel imun dari kerusakan oksidatif.
Konsumsi ikan gabus secara teratur dapat membantu memperkuat respons imun tubuh terhadap infeksi dan penyakit. Ini sangat bermanfaat bagi individu dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah atau mereka yang sering terpapar patogen.
Dengan demikian, ikan gabus dapat berkontribusi pada pencegahan penyakit dan pemeliharaan kesehatan secara keseluruhan.
- Nutrisi Penting untuk Tumbuh Kembang Anak
Ikan gabus menyediakan kombinasi nutrisi esensial yang sangat penting untuk tumbuh kembang optimal anak-anak. Protein berkualitas tinggi mendukung pertumbuhan fisik, termasuk perkembangan tulang dan otot.
Selain itu, asam lemak esensial seperti omega-3, meskipun tidak sebanyak pada ikan laut, juga hadir dan berperan dalam perkembangan otak dan sistem saraf anak.
Kandungan mineral seperti kalsium dan fosfor juga mendukung pembentukan tulang dan gigi yang kuat.
Memasukkan ikan gabus ke dalam diet anak-anak dapat membantu mencegah malnutrisi, meningkatkan kognisi, dan memastikan anak mencapai potensi pertumbuhan penuhnya, sebagaimana didukung oleh studi tentang gizi anak.
- Pemulihan Pasca Operasi
Pasien pasca operasi seringkali mengalami penurunan kadar albumin darah dan membutuhkan asupan nutrisi yang tinggi untuk mempercepat pemulihan. Ikan gabus menjadi pilihan ideal karena kandungan albuminnya yang tinggi secara alami dan mudah diserap oleh tubuh.
Albumin membantu menjaga volume cairan tubuh dan mendukung proses penyembuhan luka internal maupun eksternal yang terjadi selama operasi.
Selain itu, protein dan nutrisi lain dalam ikan gabus membantu meminimalkan katabolisme protein (pemecahan otot), mengurangi risiko infeksi, dan meningkatkan kekuatan fisik pasien.
Banyak rumah sakit dan praktisi medis merekomendasikan konsumsi ikan gabus atau suplemen ekstraknya untuk mempercepat rehabilitasi dan mengurangi komplikasi pasca bedah, sebagaimana dilaporkan dalam jurnal-jurnal bedah dan nutrisi klinis.
- Potensi Kesehatan Kardiovaskular
Meskipun ikan gabus tidak sepopuler ikan laut dalam hal kandungan omega-3, ikan ini tetap mengandung asam lemak tak jenuh ganda, termasuk asam arakidonat dan asam lemak esensial lainnya, yang penting untuk kesehatan jantung.
Asam lemak ini berperan dalam menjaga integritas membran sel dan dapat berkontribusi pada regulasi tekanan darah dan kadar kolesterol.
Beberapa studi awal menunjukkan bahwa komponen bioaktif dalam ikan gabus mungkin memiliki efek anti-inflamasi dan anti-trombotik ringan, yang dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.
Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk sepenuhnya memahami dan mengkonfirmasi peran ikan gabus dalam kesehatan jantung secara komprehensif.
