Wajib Simak! Ketahui 9 Manfaat Jus Terong Belanda untuk Kulit Sehat – E-Journal
Senin, 21 Juli 2025 oleh journal
Terong Belanda, yang secara botani dikenal sebagai Solanum betaceum, adalah buah subtropis dengan karakteristik rasa yang unik, memadukan manis, asam, dan sedikit pahit.
Buah ini seringkali diolah menjadi minuman jus yang menyegarkan, menjadikannya pilihan populer bagi individu yang mencari alternatif minuman sehat.
Konsumsi jus dari buah ini telah lama dikaitkan dengan berbagai potensi keuntungan bagi kesehatan, didukung oleh profil nutrisi dan senyawa bioaktif yang terkandung di dalamnya.
Berbagai penelitian ilmiah terus mengkaji dan mengidentifikasi kontribusi positif yang dapat diberikan oleh jus terong Belanda terhadap kesejahteraan tubuh secara keseluruhan.
jus terong belanda manfaat
- Kaya Antioksidan Kuat
Jus terong Belanda merupakan sumber antioksidan yang melimpah, termasuk vitamin C, karotenoid (seperti beta-karoten), dan antosianin.
Senyawa-senyawa ini berperan krusial dalam menetralkan radikal bebas dalam tubuh, molekul tidak stabil yang berkontribusi pada kerusakan sel, penuaan dini, dan perkembangan berbagai penyakit kronis.
Penelitian fitokimia, seperti yang dilaporkan oleh penulis Vasco et al. dalam Journal of Food Composition and Analysis, seringkali menyoroti konsentrasi tinggi senyawa polifenol dan vitamin C dalam buah ini.
Konsumsi antioksidan yang adekuat dari jus terong Belanda dapat membantu mengurangi stres oksidatif, yang merupakan faktor risiko utama bagi banyak kondisi kesehatan.
- Mendukung Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A, khususnya dalam bentuk beta-karoten, yang terdapat dalam jus terong Belanda sangat esensial untuk menjaga kesehatan penglihatan.
Beta-karoten adalah prekursor vitamin A yang vital untuk fungsi retina dan pencegahan kondisi degeneratif mata seperti rabun senja serta degenerasi makula terkait usia.
Asupan karotenoid yang memadai melalui diet, termasuk dari jus terong Belanda, telah terbukti berkorelasi dengan risiko yang lebih rendah terhadap penyakit mata kronis.
Oleh karena itu, minuman ini dapat menjadi komponen penting dalam strategi nutrisi untuk mempertahankan integritas dan fungsi visual jangka panjang.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C yang melimpah dalam jus terong Belanda adalah nutrisi esensial yang dikenal luas perannya dalam memperkuat sistem imun.
Nutrisi ini secara aktif membantu merangsang produksi dan fungsi sel darah putih, seperti fagosit dan limfosit, yang merupakan komponen kunci dalam pertahanan tubuh melawan infeksi.
Konsumsi vitamin C yang cukup juga dapat berkontribusi pada pemulihan yang lebih cepat dan pengurangan keparahan gejala penyakit umum seperti flu.
Dengan demikian, mengintegrasikan jus terong Belanda ke dalam pola makan sehari-hari dapat memberikan dukungan yang signifikan untuk respons imun tubuh.
- Membantu Pencernaan yang Sehat
Meskipun proses pembuatan jus dapat mengurangi sebagian besar serat, terong Belanda utuh mengandung serat makanan yang penting, dan sejumlah kecil serat larut masih dapat ditemukan dalam jus yang tidak disaring secara sempurna.
Serat ini krusial untuk menjaga keteraturan pergerakan usus dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.
Kandungan pektin, sejenis serat larut, yang ada dalam buah ini, juga dapat bertindak sebagai prebiotik, mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
Lingkungan usus yang sehat sangat penting untuk penyerapan nutrisi yang optimal dan pencegahan berbagai gangguan pencernaan.
- Potensi Menurunkan Tekanan Darah
Jus terong Belanda kaya akan kalium, mineral elektrolit yang vital untuk menjaga keseimbangan cairan dan fungsi otot yang tepat dalam tubuh.
Kalium juga dikenal memiliki efek vasodilatasi, yang membantu mengendurkan dinding pembuluh darah dan mengurangi resistensi aliran darah.
Asupan kalium yang memadai telah secara konsisten dikaitkan dengan penurunan risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular.
Oleh karena itu, konsumsi jus ini dapat menjadi bagian dari pendekatan diet yang komprehensif untuk mengelola atau mencegah tekanan darah tinggi, sejalan dengan rekomendasi untuk kesehatan jantung.
- Manfaat untuk Kesehatan Jantung
Selain kalium, antioksidan dan serat (jika masih terkandung dalam jus) dalam jus terong Belanda berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular secara menyeluruh.
Antioksidan membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL, sebuah proses kunci dalam pembentukan plak aterosklerotik yang menyempitkan arteri.
Serat makanan, khususnya serat larut, juga dapat berperan dalam menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL dalam darah.
Kombinasi nutrisi ini menjadikan jus terong Belanda sebagai minuman yang berpotensi mendukung fungsi jantung yang optimal dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
- Mendukung Pengelolaan Berat Badan
Jus terong Belanda memiliki profil kalori yang relatif rendah dan dapat memberikan sensasi kenyang, terutama jika dikonsumsi dengan ampas atau dalam bentuk yang tidak terlalu disaring.
Rasa manis alami dari buah ini menjadikannya alternatif yang lebih sehat dibandingkan minuman manis berkalori tinggi yang sarat gula.
Dengan mengonsumsi minuman yang mengenyangkan namun rendah kalori, individu dapat secara efektif mengurangi asupan kalori total harian mereka.
Ini dapat menjadi strategi yang bermanfaat dalam program pengelolaan berat badan, membantu individu mencapai atau mempertahankan berat badan yang sehat.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam jus terong Belanda sangat vital untuk sintesis kolagen, protein struktural utama yang memberikan kekencangan dan elastisitas pada kulit.
Kolagen esensial untuk menjaga kulit tetap sehat, kenyal, dan membantu mengurangi munculnya tanda-tanda penuaan.
Antioksidan lain yang ditemukan dalam buah ini juga berperan dalam melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan paparan sinar UV yang merugikan.
Konsumsi rutin jus terong Belanda dapat berkontribusi pada kulit yang lebih cerah, sehat, dan tampak lebih muda.
- Potensi Sifat Anti-inflamasi
Beberapa senyawa fitokimia yang teridentifikasi dalam terong Belanda, seperti antosianin dan senyawa polifenol, diketahui memiliki sifat anti-inflamasi.
Peradangan kronis adalah faktor pemicu utama bagi banyak penyakit modern, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.
Mengonsumsi makanan dan minuman yang kaya akan senyawa anti-inflamasi dapat membantu mengurangi beban peradangan dalam tubuh.
Meskipun diperlukan penelitian lebih lanjut untuk sepenuhnya memahami mekanisme spesifiknya, jus terong Belanda menunjukkan potensi sebagai agen nutrisi yang mendukung pengurangan proses inflamasi.
