Inilah Cara Ampuh Membersihkan Panci Gosong Membandel dengan Soda Kue agar kinclong seperti baru

Senin, 2 Juni 2025 oleh journal

Cara Ampuh Membersihkan Panci Gosong dengan Soda Kue: Kembali Kinclong Tanpa Ribet!

Pernah mengalami mimpi buruk di dapur gara-gara panci atau wajan kesayangan gosong? Tenang, jangan langsung panik dan berniat membuangnya! Soda kue, bahan sederhana yang sering kita temui di dapur, ternyata punya kekuatan super untuk mengatasi masalah ini. Panci yang tadinya penuh noda hitam bisa kembali kinclong tanpa perlu menguras tenaga untuk menggosok.

Daripada penasaran, yuk simak beberapa cara ampuh membersihkan panci gosong dengan soda kue, seperti yang dilansir dari The Spruce, Sabtu (31/5/2025). Dijamin, peralatan masak Anda akan kembali seperti baru!

Inilah Cara Ampuh Membersihkan Panci Gosong Membandel dengan...

Membuat Pasta Ajaib dari Soda Kue

Cara paling mudah dan sering digunakan adalah dengan membuat pasta dari soda kue. Pasta ini akan bekerja mengangkat noda gosong secara perlahan namun pasti. Begini caranya:

Campurkan soda kue dengan sedikit air hingga membentuk pasta kental. Pastikan konsistensinya cukup untuk melapisi area panci yang gosong.
Oleskan pasta soda kue ini secara merata di bagian panci yang bermasalah.
Panaskan panci di atas kompor dengan api kecil. Biarkan campuran mendidih perlahan. Setelah mendidih, matikan api dan diamkan panci hingga benar-benar dingin. Proses ini membantu melonggarkan noda gosong.
Setelah dingin, gunakan spons lembut untuk menggosok bagian yang terbakar. Anda akan terkejut melihat noda gosong memudar dengan mudah!

Hebatnya lagi, metode ini aman untuk berbagai jenis peralatan masak, mulai dari wajan anti lengket, panci keramik, peralatan stainless steel, hingga panci tembaga.

Kombinasi Dahsyat: Soda Kue dan Cuka

Jika noda gosong terlalu membandel dan sulit dihilangkan dengan pasta soda kue biasa, jangan khawatir! Kita punya jurus andalan lain: campuran soda kue dan cuka. Kombinasi ini menghasilkan reaksi kimia yang efektif melonggarkan sisa makanan yang menempel erat.

Soda kue bersifat basa, sementara cuka (atau jus lemon) bersifat asam. Ketika keduanya bertemu, terciptalah reaksi berbusa yang akan membantu mengangkat kotoran. Ini dia langkah-langkahnya:

Campurkan air dan cuka dengan perbandingan yang sama (misalnya, 1 gelas air dan 1 gelas cuka) di dalam panci yang gosong. Lalu, didihkan campuran ini.
Setelah mendidih, buang cairan cuka tersebut. Taburkan soda kue secara merata ke bagian panci yang gosong.
Biarkan panci benar-benar dingin. Setelah dingin, gosok dengan spons atau kain lembut.
Jika noda masih terasa sulit dihilangkan, tambahkan sedikit cuka lagi untuk memicu reaksi yang lebih kuat, lalu lanjutkan menggosok hingga bersih.

Perhatian! Metode ini sebaiknya tidak digunakan untuk membersihkan wajan besi cor, karena kandungan asam pada cuka bisa merusak lapisan pelindungnya.

Alternatif Lain: Bahan Tambahan untuk Soda Kue

Selain cuka dan air, ada beberapa bahan alternatif lain yang bisa Anda kombinasikan dengan soda kue untuk membersihkan panci gosong:

Sabun cuci piring: Campurkan sabun cuci piring dengan soda kue, lalu rendam panci selama kurang lebih 30 menit sebelum digosok. Sabun akan membantu melarutkan lemak dan kotoran.
Lemon segar: Potong lemon menjadi beberapa bagian, lalu gosokkan langsung pada bagian panci yang gosong bersama dengan soda kue. Asam sitrat pada lemon juga efektif mengangkat noda.
Kain pengering (dryer sheet): Rendam kain pengering bekas dalam air hangat yang sudah dicampur dengan soda kue. Biarkan semalaman untuk membantu melonggarkan noda yang membandel.

Supaya proses membersihkan panci gosong dengan soda kue jadi lebih maksimal, yuk simak beberapa tips berikut ini. Dijamin, panci Anda akan kembali kinclong seperti baru!

1. Gunakan Air Hangat - Sebelum mengaplikasikan pasta soda kue, bilas panci dengan air hangat. Air hangat akan membantu melonggarkan noda gosong dan membuat proses pembersihan lebih mudah.

Bayangkan seperti merendam pakaian kotor dalam air hangat sebelum dicuci. Lebih mudah kan?

2. Biarkan Pasta Bekerja - Setelah mengoleskan pasta soda kue, jangan langsung digosok. Biarkan pasta bekerja selama minimal 30 menit (atau bahkan semalaman untuk noda yang sangat membandel). Ini memberi soda kue waktu untuk melonggarkan ikatan noda dengan permukaan panci.

Sama seperti masker wajah, biarkan beberapa saat agar manfaatnya meresap!

3. Gunakan Spons yang Tepat - Pilih spons yang lembut atau kain mikrofiber untuk menggosok panci. Hindari penggunaan sabut baja atau sikat kasar, terutama pada panci anti lengket, karena bisa merusak lapisan permukaannya.

Spons yang lembut lebih bersahabat dengan panci kesayangan Anda.

4. Ulangi Jika Perlu - Jika noda gosong masih belum hilang sepenuhnya setelah sekali pembersihan, jangan menyerah! Ulangi prosesnya sekali lagi. Terkadang, noda yang sangat membandel membutuhkan beberapa kali aplikasi soda kue.

Konsisten adalah kunci!

5. Keringkan dengan Benar - Setelah membersihkan panci, pastikan untuk mengeringkannya dengan benar sebelum disimpan. Sisa air yang tertinggal bisa menyebabkan karat atau jamur.

Panci yang kering akan lebih awet.

6. Pencegahan Lebih Baik dari Pengobatan - Usahakan untuk tidak membiarkan makanan terlalu lama di dalam panci setelah dimasak. Segera bersihkan panci setelah digunakan untuk mencegah noda gosong menempel terlalu kuat.

Kebiasaan baik ini akan menghemat waktu dan tenaga Anda di kemudian hari.

Apakah soda kue aman digunakan untuk semua jenis panci, termasuk yang anti lengket, Bu Siti?

Menurut Chef Juna, soda kue umumnya aman untuk panci anti lengket, asalkan Anda menggunakan spons yang lembut saat menggosok. Hindari penggunaan sabut baja atau sikat kasar yang bisa merusak lapisan anti lengketnya.

Bagaimana cara menghilangkan bau cuka setelah membersihkan panci, Pak Budi?

Kata Mamah Dedeh, setelah membersihkan panci dengan cuka, bilas panci dengan air bersih dan sabun cuci piring. Kemudian, rebus air dengan irisan lemon atau kulit jeruk di dalam panci selama beberapa menit untuk menghilangkan bau cuka yang tersisa.

Apakah jus lemon bisa menggantikan cuka untuk membersihkan panci gosong, Dik Ayu?

Kata William Wongso, tentu saja bisa! Jus lemon memiliki kandungan asam sitrat yang juga efektif untuk melonggarkan noda gosong. Anda bisa menggunakan jus lemon dengan cara yang sama seperti cuka dalam metode yang dijelaskan di atas.

Berapa lama sebaiknya panci direndam dengan soda kue sebelum digosok, Mas Joko?

Menurut Gordon Ramsay, idealnya, panci direndam dengan pasta soda kue selama minimal 30 menit. Untuk noda yang sangat membandel, Anda bisa merendamnya semalaman untuk hasil yang lebih maksimal. Semakin lama direndam, semakin mudah noda gosong dihilangkan.

Apakah ada cara mencegah panci agar tidak mudah gosong, Mbak Rina?

Seperti kata Sisca Soewitomo, selalu gunakan api kecil atau sedang saat memasak untuk menghindari makanan gosong. Aduk makanan secara teratur agar tidak menempel di dasar panci. Dan yang terpenting, jangan tinggalkan masakan tanpa pengawasan!