Temukan 5 Makanan & Minuman Ampuh dari Dokter, Tingkatkan Imunitas Tubuh Secara Alami untuk kesehatan optimal Anda
Senin, 26 Mei 2025 oleh journal
Jaga Daya Tahan Tubuh di Musim Pancaroba: 5 Makanan dan Minuman Rekomendasi Dokter
Pernah merasa mudah sakit belakangan ini? Batuk, pilek, radang tenggorokan? Jangan heran, perubahan cuaca yang ekstrem dari musim hujan ke kemarau memang bisa membuat tubuh kita lebih rentan terserang penyakit. Banyak yang mengeluhkan hal serupa di media sosial, menandakan ini bukan hanya masalah pribadi, tapi masalah kita bersama.
Kondisi tubuh yang kurang fit tentu mengganggu aktivitas sehari-hari. Bayangkan, rencana penting jadi tertunda, pekerjaan terbengkalai, bahkan waktu berkualitas bersama keluarga pun terlewatkan. Untuk itu, penting sekali untuk menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap prima. Salah satu cara terbaiknya adalah dengan memperhatikan apa yang kita makan dan minum.
Nutrisi adalah Kunci: Membangun Benteng Pertahanan Tubuh
Menurut dr. Widya Wasityastuti, M.Sc, PhD, Sp.KKLP, seorang dosen Departemen Fisiologi FKKMK UGM dan Dokter Klinik 24 Jam UGM, asupan nutrisi yang seimbang dan kaya mikronutrien adalah fondasi utama untuk menjaga daya tahan tubuh, terutama di tengah cuaca yang tak menentu ini. Beliau menjelaskan bahwa perubahan suhu lingkungan yang drastis dapat melemahkan sistem imun kita.
"Suhu lingkungan yang tidak menentu bisa melemahkan sistem imun. Kuncinya ada pada nutrisi yang mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan," jelas dr. Widya. Kabar baiknya, makanan yang kita butuhkan untuk meningkatkan daya tahan tubuh sebenarnya mudah ditemukan di sekitar kita. Apa saja?
Makanan dan Minuman untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh:
- Buah dan Sayuran: Sumber vitamin dan mineral yang tak ternilai harganya. Vitamin C, misalnya, sangat penting untuk membantu tubuh memproduksi sel imun. Umbi-umbian dan wortel yang kaya beta-karoten juga penting karena diubah menjadi vitamin A, yang melindungi lapisan mukosa tubuh dari serangan virus dan bakteri.
- Ikan dan Telur: Sumber vitamin D yang berperan sebagai imunomodulator, yaitu mengatur dan menyeimbangkan respons sistem kekebalan tubuh. Vitamin D juga membantu mencegah infeksi dengan memperkuat pertahanan alami tubuh.
- Rempah-rempah: Kunyit, bawang putih, jahe, lada, cengkeh – semuanya kaya akan zat anti-inflamasi dan anti-oksidan yang dapat membantu mengurangi stres pada tubuh dan meningkatkan sistem imun.
- Makanan Fermentasi: Tempe dan yogurt adalah contoh makanan fermentasi yang kaya probiotik. Probiotik penting untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang pada gilirannya sangat berperan dalam menjaga sistem imun tetap optimal. Ingat, sistem pencernaan yang sehat adalah kunci!
- Air Putih: Jangan sepelekan air putih! Air membantu mengangkut nutrisi, membuang racun dari tubuh, dan menjaga fungsi organ, termasuk imunitas agar optimal. Pastikan tubuh terhidrasi dengan baik.
Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari:
Selain fokus pada makanan sehat, penting juga untuk membatasi konsumsi makanan dan minuman yang justru bisa melemahkan sistem imun. Makanan tinggi gula seperti permen, kue manis, dan minuman kemasan dapat mengganggu fungsi sel darah putih dalam melawan infeksi.
Selain itu, hindari juga makanan olahan seperti makanan cepat saji, makanan beku olahan, makanan yang digoreng, serta camilan dalam kemasan. Makanan-makanan ini seringkali tinggi garam, gula, lemak trans, atau bahan tambahan kimia yang dapat memicu peradangan kronis.
Ingin daya tahan tubuh tetap kuat di musim pancaroba ini? Yuk, ikuti beberapa tips praktis berikut yang bisa kamu terapkan sehari-hari:
1. Konsumsi Buah dan Sayur Setiap Hari - Usahakan untuk mengonsumsi minimal 5 porsi buah dan sayur setiap hari. Pilih buah dan sayur yang berwarna-warni karena mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Misalnya, tambahkan bayam ke dalam omelet pagi, atau nikmati salad buah sebagai camilan sore.
Contohnya, buatlah jus kombinasi wortel, apel, dan jahe untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Pilih Sumber Protein yang Sehat - Ikan, telur, ayam tanpa kulit, dan kacang-kacangan adalah sumber protein yang baik untuk tubuh. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk sel-sel imun. Batasi konsumsi daging merah yang berlemak karena dapat memicu peradangan.
Cobalah mengganti daging merah dengan ikan salmon yang kaya akan omega-3.
3. Jangan Lupa Rempah-Rempah - Tambahkan rempah-rempah ke dalam masakan sehari-hari. Kunyit, jahe, bawang putih, dan rempah lainnya memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Misalnya, tambahkan kunyit ke dalam nasi goreng atau buat minuman jahe hangat setiap pagi.
4. Istirahat yang Cukup - Tidur yang cukup (7-8 jam setiap malam) sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Saat tidur, tubuh memproduksi hormon melatonin yang membantu meningkatkan fungsi imun.
Ciptakan rutinitas tidur yang teratur dan hindari begadang.
5. Kelola Stres dengan Baik - Stres kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Cari cara untuk mengelola stres dengan baik, seperti meditasi, yoga, atau melakukan hobi yang menyenangkan.
Luangkan waktu setiap hari untuk melakukan aktivitas yang membuatmu rileks dan bahagia.
Apakah benar makanan manis bisa menurunkan daya tahan tubuh, menurut pendapat Budi?
Menurut dr. Tan Shot Yen, seorang ahli gizi terkemuka, "Konsumsi gula berlebihan memang bisa mengganggu kinerja sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi. Jadi, batasi konsumsi makanan dan minuman manis ya!"
Kata Siti, benarkah rempah-rempah seperti kunyit dan jahe efektif meningkatkan imun?
Menurut Chef Juna Rorimpandey, seorang chef terkenal, "Tentu saja! Rempah-rempah Indonesia kaya akan antioksidan dan zat anti-inflamasi yang sangat baik untuk kesehatan. Selain menambah cita rasa masakan, rempah juga membantu menjaga daya tahan tubuh."
Apakah penting minum air putih yang cukup setiap hari, seperti yang dipertanyakan oleh Joko?
Kata Dian Sastro Wardoyo, seorang aktris dan aktivis kesehatan, "Sangat penting! Air putih membantu menjaga hidrasi tubuh dan melancarkan berbagai fungsi organ, termasuk sistem imun. Jangan lupa minum minimal 8 gelas air putih setiap hari ya!"
Apa saja makanan fermentasi yang bagus untuk meningkatkan imun, menurut pendapat Ani?
Menurut William Wongso, seorang pakar kuliner Indonesia, "Makanan fermentasi seperti tempe, kimchi, dan yogurt mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan usus. Usus yang sehat berarti sistem imun yang kuat! Jadi, jangan ragu untuk memasukkan makanan fermentasi ke dalam menu harianmu."
