Wajib Tahu! 7 Manfaat Jus Pare Mentah & Kendalikan Gula Darahmu! – E-Journal
Kamis, 31 Juli 2025 oleh journal
Ekstrak cairan yang dihasilkan dari penggilingan buah pare (Momordica charantia) tanpa melalui proses pemanasan dikenal sebagai minuman yang memiliki potensi terapeutik.
Buah pare sendiri telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai belahan dunia, khususnya di Asia, karena kandungan nutrisinya yang melimpah dan senyawa bioaktifnya.
Konsumsi dalam bentuk mentah dianggap mempertahankan integritas nutrisi dan enzim yang mungkin rusak oleh panas, sehingga memaksimalkan penyerapan komponen bermanfaat oleh tubuh.
manfaat jus pare mentah
- Pengendalian Gula Darah
Jus pare mentah secara luas diakui atas kemampuannya dalam membantu mengatur kadar gula darah. Kandungan senyawa seperti charantin, vicine, dan polipeptida-p bekerja menyerupai insulin, membantu sel-sel tubuh menyerap glukosa dan mengurangi produksi glukosa oleh hati.
Sebuah studi yang dipublikasikan di Journal of Ethnopharmacology oleh Kumar et al. (2012) menyoroti efek hipoglikemik dari ekstrak pare pada model hewan, menunjukkan potensi signifikan dalam manajemen diabetes melitus tipe 2.
- Sifat Antioksidan Kuat
Buah pare kaya akan antioksidan, termasuk vitamin C, vitamin A, flavonoid, dan senyawa fenolik, yang berperan penting dalam melawan radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penuaan serta berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
Konsumsi jus pare mentah secara teratur dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari stres oksidatif, meningkatkan kesehatan seluler secara keseluruhan.
- Peningkatan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam jus pare mentah sangat penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang optimal.
Vitamin C dikenal sebagai imunomodulator yang kuat, membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan garda terdepan tubuh dalam melawan infeksi.
Selain itu, antioksidan lain dan mikronutrien dalam pare juga berkontribusi pada penguatan respons imun, menjadikan tubuh lebih tangguh terhadap patogen.
- Mendukung Kesehatan Pencernaan
Jus pare mentah dapat berkontribusi pada kesehatan sistem pencernaan. Meskipun proses penjusan mengurangi serat, pare masih mengandung enzim dan senyawa yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pare memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobioma usus, mendukung lingkungan pencernaan yang sehat.
- Potensi untuk Pengelolaan Berat Badan
Jus pare mentah memiliki kalori yang rendah dan dapat memberikan rasa kenyang, menjadikannya pilihan yang baik untuk individu yang ingin mengelola berat badan.
Beberapa penelitian awal juga menunjukkan bahwa pare dapat mempengaruhi metabolisme lemak, meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini secara definitif.
Sifatnya yang rendah kalori dan kaya nutrisi menjadikannya tambahan yang bermanfaat dalam diet penurunan berat badan.
- Kesehatan Kulit yang Lebih Baik
Kandungan antioksidan, terutama vitamin C, dalam jus pare mentah berperan penting dalam menjaga kesehatan dan kecerahan kulit. Antioksidan membantu melawan kerusakan kulit akibat radikal bebas dan paparan lingkungan.
Selain itu, sifat anti-inflamasi pare dapat membantu mengurangi kondisi kulit seperti jerawat dan eksim, mempromosikan kulit yang lebih sehat dan bercahaya dari dalam.
- Potensi Antikanker
Beberapa studi praklinis menunjukkan bahwa senyawa bioaktif dalam pare, termasuk cucurbitacins dan triterpenoid, mungkin memiliki sifat antikanker.
Penelitian in vitro dan pada hewan telah mengeksplorasi kemampuan ekstrak pare untuk menghambat pertumbuhan sel kanker pada berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara, prostat, dan usus besar.
Meskipun hasil ini menjanjikan, penelitian lebih lanjut pada manusia dan uji klinis skala besar diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini dan menentukan mekanisme kerjanya secara pasti.
