Penting! 6 Manfaat Jahe Rebus, Tingkatkan Imun Tubuh Kuat! – E-Journal
Minggu, 20 Juli 2025 oleh journal
Pembahasan ini akan mengulas berbagai keunggulan terapeutik dan nutrisi yang dapat diperoleh dari konsumsi rimpang jahe setelah melalui proses perebusan. Proses pemanasan ini dapat memengaruhi ketersediaan hayati beberapa senyawa bioaktif yang terkandung dalam jahe, yang pada gilirannya berpotensi mengubah profil manfaat kesehatannya. Artikel ini bertujuan untuk menyajikan tinjauan berbasis ilmiah mengenai khasiat-khasiat tersebut, didasarkan pada temuan-temuan penelitian yang relevan.manfaat jahe rebus
- Efek Anti-inflamasi Kuat
Jahe mengandung senyawa bioaktif utama seperti gingerol, shogaol, dan zingerone yang memiliki sifat anti-inflamasi signifikan. Senyawa-senyawa ini bekerja dengan menghambat sintesis prostaglandin dan leukotrien, molekul pro-inflamasi dalam tubuh.
Beberapa penelitian, termasuk yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food oleh Park et al., telah menunjukkan bahwa ekstrak jahe dapat secara efektif mengurangi peradangan pada kondisi seperti osteoartritis.
Konsumsi rutin dapat berkontribusi pada penurunan nyeri dan pembengkakan yang berkaitan dengan respons inflamasi kronis.
- Meredakan Mual dan Muntah
Jahe telah lama digunakan sebagai remedik alami untuk mengatasi mual dan muntah dari berbagai penyebab. Mekanisme kerjanya dipercaya melibatkan efek pada saluran pencernaan dan sistem saraf pusat, membantu menenangkan perut dan mengurangi refleks muntah.
Studi klinis, seperti yang diulas oleh Borrelli et al. dalam The Lancet, mendukung efektivitas jahe dalam meredakan mual akibat mabuk perjalanan, mual di pagi hari selama kehamilan, dan mual pasca-kemoterapi.
Efek ini menjadikan jahe rebus pilihan populer bagi individu yang mencari pendekatan non-farmakologis untuk masalah pencernaan ini.
- Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Konsumsi jahe rebus dapat secara signifikan mendukung fungsi pencernaan yang sehat. Jahe dikenal mampu mempercepat pengosongan lambung, yang dapat membantu mengurangi gejala dispepsia atau gangguan pencernaan seperti kembung dan begah.
Senyawa aktif dalam jahe merangsang produksi enzim pencernaan dan meningkatkan motilitas usus, memfasilitasi proses pencernaan makanan secara lebih efisien. Penelitian yang dipublikasikan dalam World Journal of Gastroenterology oleh Wu et al.
telah menyoroti peran jahe dalam meringankan masalah pencernaan dan meningkatkan kenyamanan gastrointestinal.
- Potensi Pereda Nyeri Alami
Sifat analgesik jahe berasal dari kemampuannya untuk mengurangi peradangan dan memodulasi jalur nyeri dalam tubuh.
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa jahe efektif dalam meredakan berbagai jenis nyeri, termasuk nyeri otot setelah berolahraga (Delayed Onset Muscle Soreness/DOMS) dan nyeri menstruasi (dismenore). Sebuah ulasan oleh Zick et al.
dalam jurnal Pain menunjukkan bahwa jahe dapat sebanding dengan obat anti-inflamasi non-steroid (OAINS) dalam mengurangi intensitas nyeri tanpa efek samping yang merugikan. Hal ini menjadikannya alternatif alami yang menarik bagi individu yang mencari manajemen nyeri.
- Kaya Antioksidan
Jahe merupakan sumber antioksidan yang melimpah, seperti gingerol, shogaol, dan paradol, yang berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
Kerusakan oksidatif disebabkan oleh radikal bebas dan berkontribusi pada penuaan serta perkembangan berbagai penyakit kronis. Antioksidan dalam jahe membantu menetralkan radikal bebas, sehingga mengurangi stres oksidatif dalam tubuh.
Penelitian yang diterbitkan dalam Food Chemistry oleh Wang et al. telah mengidentifikasi kapasitas antioksidan tinggi pada jahe, menegaskan perannya dalam menjaga kesehatan seluler.
- Potensi Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Selain manfaat di atas, konsumsi jahe rebus juga menunjukkan potensi dalam mitigasi risiko penyakit kronis. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol "jahat") dan trigliserida, serta meningkatkan sensitivitas insulin.
Meskipun studi lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini pada manusia, temuan awal dari riset yang dipublikasikan di jurnal seperti Phytotherapy Research oleh Al-Amin et al.
menunjukkan bahwa jahe dapat berperan dalam manajemen kondisi metabolik dan kardiovaskular. Sifat anti-inflamasi dan antioksidannya secara sinergis berkontribusi pada potensi perlindungan terhadap perkembangan penyakit seperti diabetes tipe 2 dan aterosklerosis.
