Jarang diketahui! Inilah 9 Manfaat Evoo Untuk Bayi, Lancarkan Pencernaan – E-Journal

Kamis, 17 Juli 2025 oleh journal

Minyak zaitun extra virgin (EVOO) merupakan jenis minyak zaitun berkualitas tertinggi yang diperoleh dari perasan pertama buah zaitun tanpa menggunakan panas atau bahan kimia.

Proses ekstraksi dingin ini memastikan bahwa minyak mempertahankan sebagian besar nutrisi, antioksidan, dan senyawa bioaktif alami yang bermanfaat.

EVOO dikenal karena profil asam lemaknya yang kaya, terutama asam oleat tak jenuh tunggal, serta kandungan vitamin E dan K yang signifikan.

Karakteristik ini menjadikannya pilihan yang dipertimbangkan untuk ditambahkan ke dalam diet bayi, terutama saat mereka mulai mengonsumsi makanan padat.

manfaat evoo untuk bayi

1. Dukungan Perkembangan Otak dan Saraf

   EVOO kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan sedikit asam lemak tak jenuh ganda, termasuk omega-3 dan omega-6, yang sangat krusial untuk perkembangan otak dan sistem saraf bayi.

   Asam lemak ini merupakan komponen vital dalam pembentukan mielin, selubung pelindung di sekitar serabut saraf yang mempercepat transmisi sinyal saraf.

   Konsumsi lemak sehat yang cukup pada masa bayi dapat mendukung pembentukan koneksi saraf yang optimal dan fungsi kognitif yang baik.

   Profil lemak dalam EVOO bahkan dianggap mirip dengan komposisi lemak dalam ASI, yang menyoroti relevansinya bagi pertumbuhan neurologis.

   

   Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal nutrisi pediatrik telah menyoroti pentingnya asupan asam lemak esensial untuk perkembangan kognitif pada bayi.

   Komponen dalam EVOO, seperti asam oleat, juga berkontribusi pada integritas membran sel otak, mendukung komunikasi antar neuron. Oleh karena itu, penambahan EVOO dalam porsi kecil pada makanan pendamping ASI dapat menjadi strategi nutrisi yang bermanfaat.

   Ini membantu memastikan bayi mendapatkan blok bangunan penting yang diperlukan untuk pertumbuhan otak yang sehat dan kapasitas belajar yang optimal di kemudian hari.

2. Pencernaan Sehat dan Pencegahan Sembelit

   Sistem pencernaan bayi masih dalam tahap perkembangan, dan masalah seperti sembelit seringkali menjadi kekhawatiran umum bagi orang tua. EVOO memiliki sifat laksatif ringan yang dapat membantu melunakkan tinja dan memfasilitasi pergerakan usus yang lebih lancar.

   Kandungan lemak sehat dalam minyak ini juga dapat melumasi saluran pencernaan, mengurangi gesekan dan ketidaknyamanan saat buang air besar. Penambahan sedikit EVOO pada puree atau makanan padat bayi dapat membantu menjaga keteraturan pencernaan mereka.

   Selain itu, EVOO dapat mendukung kesehatan mikrobiota usus, meskipun secara tidak langsung, dengan menyediakan lingkungan yang lebih kondusif untuk bakteri baik.

   Sebuah tinjauan dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa lemak sehat berperan dalam modulasi flora usus.

   Dengan menjaga sistem pencernaan yang sehat, EVOO dapat mengurangi risiko kolik dan ketidaknyamanan gastrointestinal lainnya yang sering dialami bayi. Ini memastikan penyerapan nutrisi yang lebih efisien dan mengurangi kejadian sembelit yang mengganggu.

3. Kesehatan Kulit dan Perawatan Eksternal

   Kulit bayi sangat sensitif dan rentan terhadap kekeringan, ruam, serta iritasi. EVOO dapat digunakan secara topikal sebagai pelembap alami yang efektif, membantu menjaga kelembapan kulit bayi.

   Kandungan vitamin E dan antioksidan lainnya dalam EVOO berkontribusi pada perlindungan kulit dari kerusakan radikal bebas dan mendukung regenerasi sel kulit yang sehat.

   Ini menjadikannya pilihan yang lembut untuk pijat bayi atau sebagai bahan dalam perawatan kulit alami.

   Pijatan dengan EVOO tidak hanya bermanfaat untuk kulit tetapi juga dapat mempererat ikatan antara orang tua dan bayi, serta membantu relaksasi.

   Studi dermatologi telah mencatat manfaat emolien minyak zaitun dalam mengurangi kekeringan dan iritasi kulit pada bayi. Penggunaannya dapat membantu mengatasi kondisi umum seperti cradle cap atau ruam popok ringan, berkat sifat anti-inflamasinya.

   Penting untuk memastikan EVOO yang digunakan adalah murni dan tidak menyebabkan reaksi alergi pada kulit bayi yang sangat sensitif.

4. Penguatan Sistem Imun

   Sistem kekebalan tubuh bayi masih berkembang dan membutuhkan dukungan untuk melawan infeksi. EVOO mengandung polifenol, yaitu senyawa antioksidan kuat yang memiliki sifat anti-inflamasi dan imunomodulator.

   Senyawa ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan dapat memperkuat respons imun bayi terhadap patogen. Konsumsi EVOO secara teratur dapat berkontribusi pada peningkatan daya tahan tubuh bayi.

   Penelitian imunologi telah menunjukkan bahwa diet kaya antioksidan dapat mendukung fungsi sel-sel imun. Vitamin E dalam EVOO juga merupakan antioksidan penting yang berperan dalam menjaga integritas sel-sel imun dan mendukung produksi antibodi.

   Dengan demikian, EVOO dapat membantu membangun fondasi kekebalan tubuh yang lebih kuat bagi bayi, mengurangi frekuensi penyakit umum seperti pilek atau flu. Ini adalah langkah proaktif dalam mendukung kesehatan jangka panjang bayi.

5. Sumber Vitamin Esensial (E dan K)

   EVOO merupakan sumber alami yang baik untuk vitamin E dan K, dua vitamin larut lemak yang sangat penting untuk kesehatan bayi.

   Vitamin E adalah antioksidan kuat yang melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif, mendukung perkembangan sistem saraf, dan menjaga kesehatan kulit. Sementara itu, vitamin K berperan vital dalam proses pembekuan darah yang normal dan kesehatan tulang.

   Kedua vitamin ini seringkali tidak selalu tercukupi dalam diet bayi tanpa tambahan.

   Asupan vitamin K yang memadai sangat penting pada bayi untuk mencegah perdarahan yang tidak normal, terutama pada bayi baru lahir. Vitamin E mendukung fungsi kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan mata.

   Sebuah publikasi dalam American Journal of Clinical Nutrition sering membahas kebutuhan vitamin esensial pada masa pertumbuhan.

   Penambahan EVOO dalam makanan bayi memastikan mereka mendapatkan asupan yang cukup dari vitamin-vitamin penting ini, mendukung berbagai fungsi fisiologis yang krusial untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka secara keseluruhan.

6. Pertumbuhan Tulang yang Kuat

   Selain perannya dalam pembekuan darah, vitamin K dalam EVOO juga sangat penting untuk kesehatan dan pertumbuhan tulang yang optimal pada bayi.

   Vitamin K membantu tubuh dalam penyerapan kalsium dan pengikatan kalsium ke matriks tulang, yang merupakan proses krusial untuk pembentukan tulang yang padat dan kuat.

   Asupan yang memadai pada masa pertumbuhan awal sangat penting untuk mencegah masalah tulang di kemudian hari.

   Meskipun kalsium sering disebut sebagai nutrisi utama untuk tulang, vitamin K adalah kofaktor yang tidak kalah pentingnya dalam proses mineralisasi tulang.

   Studi dalam Journal of Bone and Mineral Research telah menyoroti peran penting vitamin K dalam kesehatan tulang sepanjang hidup, termasuk pada masa bayi.

   Dengan menyediakan vitamin K yang diperlukan, EVOO berkontribusi pada pengembangan struktur tulang yang kokoh dan sehat, mendukung bayi dalam mencapai tonggak perkembangan fisik mereka.

7. Membantu Penyerapan Nutrisi

   Banyak vitamin penting, seperti vitamin A, D, E, dan K, adalah vitamin larut lemak, yang berarti mereka membutuhkan lemak untuk dapat diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh.

   EVOO, sebagai sumber lemak sehat, berperan sebagai medium yang sangat baik untuk penyerapan vitamin-vitamin ini dari makanan.

   Ketika EVOO ditambahkan ke makanan pendamping ASI yang kaya akan sayuran atau buah-buahan, ia meningkatkan bioavailabilitas nutrisi penting tersebut. Ini memastikan bayi mendapatkan manfaat maksimal dari setiap porsi makanannya.

   Tanpa kehadiran lemak yang cukup, sebagian besar vitamin larut lemak ini akan melewati sistem pencernaan tanpa diserap secara efektif. Sebuah ulasan di Nutrients sering membahas bagaimana matriks makanan memengaruhi penyerapan nutrisi.

   Oleh karena itu, menambahkan sedikit EVOO pada makanan padat bayi tidak hanya memberikan nutrisi tambahan, tetapi juga mengoptimalkan penyerapan vitamin-vitamin esensial yang sudah ada dalam makanan.

   Ini merupakan strategi nutrisi yang cerdas untuk memastikan bayi mendapatkan semua nutrisi yang mereka butuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.

8. Potensi Anti-inflamasi

   EVOO mengandung senyawa anti-inflamasi yang kuat, terutama oleokantal dan polifenol lainnya, yang telah diteliti secara ekstensif.

   Senyawa ini bekerja dengan mekanisme yang mirip dengan obat anti-inflamasi non-steroid (OAINS), meskipun dengan efek yang lebih ringan dan alami.

   Sifat anti-inflamasi ini sangat bermanfaat bagi bayi, terutama dalam mengurangi peradangan ringan yang mungkin terjadi akibat iritasi atau respons kekebalan tubuh.

   Peradangan kronis, bahkan pada tingkat rendah, dapat berdampak negatif pada kesehatan jangka panjang. Oleokantal, khususnya, telah menjadi subjek banyak penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal-jurnal seperti Nature.

   Dengan mengurangi peradangan, EVOO dapat membantu menjaga keseimbangan sistem imun bayi dan mencegah kondisi yang terkait dengan peradangan.

   Ini adalah salah satu aspek yang membuat EVOO menjadi tambahan yang berharga dalam diet bayi, mendukung kesehatan seluler dan sistemik secara keseluruhan.

9. Rasa yang Akseptabel dan Pengenalan Makanan

   EVOO memiliki rasa yang ringan dan aroma buah yang khas, yang umumnya mudah diterima oleh bayi saat diperkenalkan ke makanan padat.

   Rasa yang lembut ini tidak terlalu dominan sehingga tidak menutupi rasa asli makanan lain, melainkan dapat memperkaya profil rasa makanan.

   Hal ini sangat membantu dalam proses pengenalan berbagai jenis makanan kepada bayi, mendorong eksplorasi rasa dan tekstur baru sejak dini. Rasa yang menyenangkan dapat membuat waktu makan menjadi pengalaman yang lebih positif bagi bayi.

   Pengenalan makanan padat adalah tahap krusial dalam perkembangan bayi, dan pengalaman positif sangat penting untuk membentuk kebiasaan makan yang sehat.

   Dengan menambahkan sedikit EVOO pada puree sayuran, buah-buahan, atau bubur, orang tua dapat meningkatkan palatabilitas makanan tanpa menambahkan gula atau garam.

   Pendekatan ini selaras dengan rekomendasi ahli gizi pediatrik untuk memperkenalkan rasa alami dan beragam sejak dini, membantu bayi mengembangkan preferensi makanan yang sehat dan memperluas variasi diet mereka.